Чайная школа Шу и Шэн

Чайная школа Шу и Шэн – удивительное место, где все время что-то происходит: по вечерам гости дегустируют необычные сорта под руководством мастера или уютно сидят в кругу друзей за столиками или в частных кабинетах. Здесь можно изучить китайский язык и чайное мастерство, посмотреть фильмы, которые вы не увидите в кино, обсудить бытие и сознание на философском форуме, поболтать по-китайски с китайцами и послушать музыку. А еще здесь можно вместе с консультантом подобрать себе домой любой из 450 сортов чая и трав и получить ценные советы по завариванию.

Мы странствуем по Китаю, изучая чайное дело, выбирая лучшие сорта в чайных садах, открывая чай во всей его органолептической и культурной ценности. Мы путешествуем по России, собирая душистые травы. Все это мы складываем в бурлящий котел из чаев, праздников и обучения. Наш чай пьют велосипедисты и политики, врачи и журналисты, его покупают магазины, студии и кафе, в школе учатся ценители и мастера, а чайные церемонии люди дарят любимым. Мы всегда открыты для друзей, идей и сотрудничества. И мы ждем вас в гости – на чашку чая или на всю жизнь!

О коллекции Шу и Шэн:
«Каждый сорт мы знаем от корней, от молодых листьев. Мы отслеживаем все: выращивание, технологию производства, хранение, транспортировку – только так можно быть уверенным, что чай чистый, сильный, работающий и вкусный. Кроме того, это ведь очень интересно – узнавая чай, мы узнаем то, как мыслят и действуют люди чая. И потом мы делимся этим здесь».
Сергей Никишин, руководитель Шу и Шэн.

Об особенностях Шу и Шэн:
"Главная задача - соединить человека и его чай. Кому-то надо вкусно, кому-то, чтобы не болела голова, кому-то надо много бодрости залпом, другим - посидеть вечером в доброй компании без алкоголя, третьим - необычные ощущения и истории, иная культура и эстетика. И все это может чай, главное - достаточно чуткости, знаний и желания, чтобы понять, что человеку надо и дать ему это. Мы так умеем".
Маша Сотникова, руководитель Шу и Шэн