Советское кафе The CoVok

Самое счастливое время для любого человека – это детство. А советское детство – это особая тема для воспоминаний доброй половины взрослых... Но отдельной темой для ностальгии, конечно же, становятся домашние котлеты, как у мамы; пирожки с капустой, как у бабушки в деревне; мойва жареная, как у тетушки в Одессе; вкус советского мороженого и лимонада...
Советская эпоха – это не только уникальная гастрономическая культура того времени со своим неповторимым колоритом, но и воспоминания о самом лучшем и светлом, о времени, когда отношения между людьми не зависели от толщины кошелька и национальности, когда дружба и взаимопонимание между соседями значили больше, чем квадратные метры. Советское кафе «The CoVok» (СоВок) предлагает вспомнить эту удивительную пору и перенестись во времена, когда над столом висел абажур с бахромой, на подоконнике расцвела герань, а стены пестрили фотографиями ушедшего времени.

В меню советского кафе «The CoVok» вы найдете любимые с детства блюда: салат «Оливье» по рецепту советских хозяек, яичница с салом, форшмак по-одесски, драники белорусские, окрошка с языком, как у бабушки, грузинский шашлык из свинины и любимое лакомство советских детей пирожное «Картошка».
Большинство рецептов, которые мы используем для приготовления наших блюд, остались неизменными. Несомненно, что особый вкус советским блюдам добавляли овощи, выращенные на даче, и мясо, привезенное из деревни. Поэтому, чтобы передать тот самый «вкус из детства», мясо и овощи мы приобретаем напрямую в проверенных фермерских хозяйствах, где производитель может гарантировать качество и вкус.
Особым напоминанием о советской эпохе станут оригинальные настойки. В советское время хозяева погребов потратили немало сил для оттачивания рецептов этих напитков и держали компоненты в тайне.

Желаем вам приятно провести время в нашем советском кафе The CoVok, где есть место доброй ностальгии, взаимопониманию и дружбе, ну и само собой, вкусной еде и напиткам. Приглашаем вас посидеть по-соседски!